Resumen

La caléndula es una planta medicinal de la familia de las asteráceas, sus capítulos son utilizados  ampliamente  por sus propiedades antiinflamatorias, antiespasmódicas, emenagogas,  colagogas,  sedativas, sudoríficas, cicatrizante  vulnerarias  y  bactericidas. Tradicionalmente el cultivo de caléndula a nivel mundial está dominado por la recolección de plantas silvestres, pero esto conlleva una serie de problemas tanto ecológicos como comerciales. Como una alternativa a esto se desarrolló un sistema hidropónico con arena como sustrato inerte. El objetivo de esta investigación fue determinar la combinación óptima entre densidad y profundidad del sistema de cultivo. El ensayo se realizó en invernadero, constó de 8 tratamientos y 10 repeticiones por tratamiento. Se utilizaron dos profundidades 10 y 20 cm y cuatro densidades 33, 66, 99, 128 plantas/m2. Se realizaron 5 riegos diarios con solución  Hoagland  a 23°C. Se realizaron cosechas semanales y los capítulos recolectados fueron secados en estufa a 50°C por 72 horas.  Se evaluaron parámetros de crecimiento como altura y área utilizada por la planta, y parámetros productivos cómo  número de capítulos por m2, peso fresco y peso seco de los capítulos, y contenido de aceites esenciales  extraídos con destilación por arrastre de vapor. Los resultados mostraron una altura significativamente mayor en los tratamientos a 20 cm comparado con 10 cm, y una menor área de planta al aumentar la densidad. Productivamente se observó una cantidad de capítulos significativamente mayor en los tratamientos con 99 y 128 plantas por m2 a una profundidad de 20 cm. No se observaron diferencias significativas en el contenido de aceite esencial entre los tratamientos.  En conclusión un sistema con 20 cm de profundidad y 99 plantas por m2 obtiene una  producción óptima de capítulos de caléndula.

67 Congreso de la Sociedad Agronómica de Chile
29-30 de Noviembre / 01-02 de Diciembre 2016
Santiago de Chile

Área Agrícola, ProCycla SpA, Soluciones Ecoeficientes. Santiago, Chile. www.procycla.com  
*Email autor correspondiente: fjdiaz@procycla.com